Tatarak kulinarnie
Tatarak zwyczajny (Acorus calamus L.): marmolada_z_tataraku czy syrop_tatarakowy, a może tatarak_kandyzowany…? Jak co roku staram się pozyskać cenne dla mnie kłącza tataraku. Już…
Marmolada świerkowa – wybuchowa, wulkaniczna, eteryczna…..
Kiedy ponad rok temu zaczęłam studia na kierunku „Towaroznawstwo zielarskie, kosmetyczne i żywności funkcjonalnej” dotarło do mnie, że mogę być samowystarczalna przez cały rok. Kiełkowało…