Tatarak kulinarnie
Tatarak zwyczajny (Acorus calamus L.): marmolada_z_tataraku czy syrop_tatarakowy, a może tatarak_kandyzowany…? Jak co roku staram się pozyskać cenne dla mnie kłącza tataraku. Już…
Mniszek – słońce na talerzu
Mniszek pospolity, mniszek_lekarski (Taraxacum officinale F.H. Wiggers coll., właśc. Taraxacum sect. Taraxacum). Wczoraj jeszcze można było śmiało zbierać, dziś już…
Miodunka (Pulmonaria L.)
Dziś przedstawiam Wam: Miodunkę – najlepsze zioło na płuca dla dzieci, osób starszych i tych wymagających. Zwyczajowo zbiera się kwiaty. Ale można również…
Szampan, wino, syrop, ocet…. 4 produkty – 1 przepis
Foto: Małgorzata Kilarecka Zbliża się koniec roku. Przygotowujemy się do powitania nowego, mamy nadzieję jeszcze lepszego. Ale jakoś chciałoby się to uczcić, żeby szampański…
Marmolada świerkowa – wybuchowa, wulkaniczna, eteryczna…..
Kiedy ponad rok temu zaczęłam studia na kierunku „Towaroznawstwo zielarskie, kosmetyczne i żywności funkcjonalnej” dotarło do mnie, że mogę być samowystarczalna przez cały rok. Kiełkowało…